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スリランカ


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スパイスカレーの本場スリランカのカレーを自宅であっという間に作ることができるカレー調味料。1瓶でたっぷり約22皿分。ペースト状のため、カレーはもちろん、スープや炒め物など使い方は自由自在。この「ミディアム」は、魚介の旨みを引き出すレモングラスとトマトをたっぷり使用。爽やかな風味と程よい辛味に仕上げました。カレーの壺レシピ付き。

辛さレベル:★★★

■フェアトレードって?
途上国の食材や製品を購入することで、生産者を支援しようという取り組みのこと。この商品を買うことで、途上国の小規模農家の生活向上を応援できます。

※冷暗所保存 ・高温多湿を避けてください。開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がり下さい。
※加熱調理してお召し上がり下さい。
※清潔なスプーンをご使用下さい。
※瓶は割れ物です。取り扱いにご注意下さい。

■カレーの壺 シーフードを使った簡単レシピをご紹介!
エスニックそぼろ丼…「カレーの壺 シーフード」大さじ2と砂糖大さじ1/2、酢大さじ1、酒大さじ1.5を混ぜ合わせた調味料をつくっておく。豚ひき肉、エビ、ニンジン、タマネギなどお好みの具材をフライパンで炒めたら、調味料と混ぜ合わせてごはんにかけて完成!
かぼちゃのサラダ…タマネギのみじん切りに「カレーの壺 シーフード」大さじ2を加えてフライパンでしんなりするまで炒める。ゆでたかぼちゃに加えてよく冷まし、マヨネーズ、塩こしょうで味を調える。
豚ときゅうりのスパイシー炒め…きゅうりを乱ギリにし、塩をまぶしてしばらく置く。豚肉に酒と塩こしょうで下味を付けておく。きゅうりの水分を切ってから油をひかずに強火で水分を飛ばしながら炒めて、いったん取り出す。フライパンでしょうが、にんにくと一緒に豚肉を炒め、火が通ったら、炒めたきゅうりと「カレーの壺 シーフード」大さじ1を入れて混ぜ合わせる。アツアツのうちにどうぞ!

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[2014/9/12 OPEN]