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【福井】若狭屋本舗

とっておきの made in FUKUI をたずねて
伝統光る まつ勘の箸
香り高い梅 福梅の梅干し
味引き立つ とば屋の酢
老舗の味 田村長の魚
History and Tradition

福井県は豊かな海・山の幸に恵まれ、由緒ある歴史や伝統がいまも受け継がれています。粘り強い県民性から生まれる、味わい深い品々と出会えるエリアです。

伝統光る まつ勘の箸

400年続く漆塗りの産地で「若狭塗」を今に伝えています。福井県で昔から親しまれてきた、貝殻などを用いた伝統技術を箸に宿し、誰もがいつでも楽しく使える「おいしい箸」を提供しています。

香り高い梅 福梅の梅干し

福梅では、福井県特産の梅「紅映(べにさし)」をじっくりと漬け込んだ梅干しを作っています。肉厚でもっちりと柔らかい梅干しは口当たりも良く、素朴で飽きのこない味に仕上がっています。

味引き立つ とば屋の酢

日本古来の醸造法で酢造りを続けるとば屋では、料理の味を引き立てる酢にこだわり、福井県若狭名産の小鯛ささ漬けや鯖すしに使われている米酢など、日本食文化を支える調味料に力を入れています。

老舗の味 田村長の魚

古くは奈良時代、豊かな海の幸で御食国(みけつくに)として朝廷の食を支えてきた町、若狭小浜。鯖街道の起点でもある小浜の町で代々受け継がれてきた味を田村長はひとつひとつ手作りでお届けします。



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福井
10,800円(税込)
福井
5,400円(税込)
福井
5,400円(税込)


福井
3,240円(税込)
福井
540円(税込)
福井
540円(税込)

福井
540円(税込)
福井
1,728円(税込)
福井
3,456円(税込)
福井
5,076円(税込)

福井
540円(税込)
福井
540円(税込)




福井
1,620円(税込)
福井
1,080円(税込)
福井
1,080円(税込)
福井
5,400円(税込)







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