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【香川】こんぴらしょうゆ豆本舗

こんぴらさんのお膝元で
愛され続けるしょうゆ豆

「さぬきのこんぴらさん」として古くから親しまれている香川の金刀比羅宮。そのこんぴらさんのふもとの休憩所として、お参りの方々に愛されているお店が作る香川の郷土料理「しょうゆ豆」です。ふっくら柔らかな自慢のしょうゆ豆を、ぜひご賞味ください。

こだわりのしょうゆ豆

  • 65年以上も続く老舗のお土産店
    65年以上も続く老舗のお土産店

    こんぴらしょうゆ豆は、こんぴらさんのお膝元である琴平町で戦後間もない頃から続くお土産物店「にしきや」が自社で作っています。琴平町で作るしょうゆ豆だから、その名も「こんぴらしょうゆ豆」。金刀比羅宮の参拝土産として人気です。

  • 秘伝のタレを使った昔ながらの製法
    秘伝のタレを使った昔ながらの製法

    こんぴらしょうゆ豆は、自社工場で製造。煎ったそら豆を秘伝のタレに一昼夜漬け込むなど、昔ながらの製法を守り続けています。原料のそら豆にこだわり、薄味でやわらかな仕上がり。お子様からご年配の方まで安心して食べていただけます。

  • 決め手はしょうゆダレ
    決め手はしょうゆダレ

    しょうゆ豆の味を決めるのが、漬け込むしょうゆダレ。こんぴらしょうゆ豆本舗の秘伝のしょうゆダレは、うす味でちょっぴり甘めです。このタレに漬け込まれたしょうゆ豆は、口に含むとふっくらとやわらかく、口の中でほどけるようです。



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