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【石川】せんべい浪漫

時を超えて愛されるどこか懐かしい定番お菓子 「柴舟」は反りの入った煎餅に生姜シロップを塗った金沢の代表銘菓。創業80年の老舗・せんべい浪漫の柴舟は、コクのある国産生姜と厳選された砂糖を使用し、上品でほっと安らぐ優しい味わいです。金箔を加えたり、チョコ味や抹茶味があったりとモダンな柴舟が手に入るのはここだけ!金沢のおみやげとして、お茶うけとして喜ばれること間違いなしの和スイーツです。

歯ざわり、食感、口どけを考えて、一晩寝かせた生地を型に流し込みます。

きれいな黄金色になるまで、じっくりと焼き上げます。

国産生姜を使った特製の甘辛たれをたっぷりと、1枚ずつ丁寧につけていきます。

一晩乾燥させてようやく完成!1枚1枚袋詰めして店頭に並びます。


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