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【北海道】 網走ビール

網走ビール

100万本の大ヒット 「流氷ドラフト」など、多彩な地ビールが手に入る!

北海道東部、オホーツク海に面した街が、網走ビールの生まれる場所。北海道産の材料にこだわり、独特の製法で生まれたビール&発泡酒は青い! 赤い! なんと緑!? 食卓を極彩色のビールで彩ってみませんか?

工場長のこだわり

ポイント1 網走ビールの醸造方法は、日本の地ビールでは数少ない「三釜方式」。もろみの一部を煮沸し、再投入して温度を上げていく「デコクション法」というドイツの伝統的な醸造法を用いることで、ビールに味わい深いコクや風味を与えています。
ポイント2 「ビールはどんな素材でも副原料になり得る。地域の産物、ロマンを生かした特徴のあるものこそ、本当の意味での地ビールだ!」スタッフの熱い思いで数々の材料を投入! 流氷を仕込み水に使ったり、はまなすの実でルビーレッドの色を再現したり……これぞ、本当の「地ビール」です。


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